Blocco fermentazione - Versione stampabile
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Blocco fermentazione - Grinderman84 - 19-06-2012
Ciao a tutti, sono nuovo del forum e volevo chiedere una cosa. Ho fatto la mia prima birra sabato scorso ho usato un malto preparato e invece dello zucchero ho aggiunto dell'estratto di malto, poi ho aggiunto il lievito ed ho messo tutto a fermentare, insomma procedimento standard. Dopo un pò di ore cioè la mattina successiva è iniziata la fermentazione ed ha continuato fino a ieri. Tornando a casa ieri sera ho notato che non gorgogliava più!!!ho aperto un angoletto del fermentatore e ho visto un pò dentro....ma non ci capisco ancora molto!!!tutto ciò è normale?che devo fare?...grazie a tutti
RE: Blocco fermentazione - Nanduzzu - 19-06-2012
si tranquillo!!! è finita la fase tumultuosa ma la fermentazione sta andando avanti...
Blocco fermentazione - toscanos - 19-06-2012
Non devi mai aprire. Se non gorgoglia non vuol dire la fermentazione sia finita. L'importante che ce schiuma.
RE: Blocco fermentazione - Grinderman84 - 19-06-2012
(19-06-2012, 01:43 )toscanos Ha scritto: Non devi mai aprire. Se non gorgoglia non vuol dire la fermentazione sia finita. L'importante che ce schiuma.
lo sò....non volevo aprire per paura succedesse qualcosa. Ho aperto proprio un angoletto e per quel poco che ho visto c'è schiuma!!! devo quindi continuare così?anche se non gorgoglia più?secondo voi è giusto fare il controllo della densità già adesso?...grazie ancora
RE: Blocco fermentazione - Nanduzzu - 19-06-2012
si non preoccuparti...la birra sta fermentando....puoi risparmiarti la misurazione della densita ancora...lascia tutto com è e tra giovedi e sabato fai il primo travaso e misuri la densità
Blocco fermentazione - toscanos - 19-06-2012
(19-06-2012, 02:05 )Grinderman84 Ha scritto: lo sò....non volevo aprire per paura succedesse qualcosa. Ho aperto proprio un angoletto e per quel poco che ho visto c'è schiuma!!! devo quindi continuare così?anche se non gorgoglia più?secondo voi è giusto fare il controllo della densità già adesso?...grazie ancora
stai tranquillo, ascolta Nanduzzu.