Brewferm Blanche - Versione stampabile
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Brewferm Blanche - adallera - 10-09-2012
buongiorno a tutti...
volevo chiedere per come preparare questa birra. dal kit, per produrre 15 litri, bisognerebbe aggiungere 0.75 kg di zucchero.
io modificherei con 750 gr di malto secco e 300 gr di zucchero e inoculerei l' S-33.
vi sembra tutto ok o forse c'è troppo zucchero?
RE: Brewferm Blanche - 8gazza - 10-09-2012
Direi zucchero Ok
Lievito, userei quello del kit che è già molto buono
RE: Brewferm Blanche - adallera - 10-09-2012
dici cosi' perchè l'S-33 non è adatto per il tipo di birra?
RE: Brewferm Blanche - 8gazza - 10-09-2012
L'S-33 è perfetto ma il lievito del kit è buono sul serio per cui risparmi e reinvesti su un'altra birrozza in stile blanche!!!
RE: Brewferm Blanche - adallera - 10-09-2012
quali altre birre 'stile blanche' mi consigli?
RE: Brewferm Blanche - 8gazza - 10-09-2012
Qualsiasi birra in cui sia presente una percentuale di malto Wheat. Oppure per una Stout.
RE: Brewferm Blanche - adallera - 10-09-2012
mi sono accorto adesso di avere solo una busta di estratto secco da 500gr.
aggungerei quindi piu' zucchero....direi di arrivare a 500 gr di destrosio...che dite?
RE: Brewferm Blanche - 8gazza - 10-09-2012
500 di secco + 400 miele di agrumi (arancio o limone) + 250 di zucchero bianco
RE: Brewferm Blanche - adallera - 10-09-2012
il miele di acacia non è adatto?
RE: Brewferm Blanche - 8gazza - 10-09-2012
Perchè no...