differenza tra luppoli - Versione stampabile
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differenza tra luppoli - cinqmain - 12-01-2013
salve a tutti, finora ho utilizzato soltanto luppoli in forma di plugs e coni. Volevo chiedervi: è sconsigliato l'uso dei pellet? avevo sentito dire che rendono una schifezza il mostro, o è una fesseria e si si comportano in egual maniera delle altre due forme? grazie per la risposta.
RE: differenza tra luppoli - toscanos - 12-01-2013
(12-01-2013, 01:14 )cinqmain Ha scritto: salve a tutti, finora ho utilizzato soltanto luppoli in forma di plugs e coni. Volevo chiedervi: è sconsigliato l'uso dei pellet? avevo sentito dire che rendono una schifezza il mostro, o è una fesseria e si si comportano in egual maniera delle altre due forme? grazie per la risposta.
che rendono una schifezza il mosto, chi te la detto? assolutamente no.
I pellet rendono di più, l'unico neo che rimarranno dei residui nel mosto, ma con i travasi lo elimini. Gli altri luppoli di forma coni ecc. ricordati se li usi li devi aumentare del 10% richiesta dalla ricetta.
RE: differenza tra luppoli - cinqmain - 12-01-2013
Ok grazie toscanos
RE: differenza tra luppoli - FJF - 01-02-2013
Non sapevo dove scriverlo quindi posto qua:
cercando alcune informazioni, mi sono imbattuto in questi due siti, di aziende agricole slovene che producono luppoli...magari per gli utenti vicini alla Slovenia possono essere utili...
http://www.hops-super-styrian.eu/hop.php
http://www.slohops.com/
RE: differenza tra luppoli - 8gazza - 01-02-2013
Scusa ma non ho capito...che vuol dire
"Gli altri luppoli di forma coni ecc. ricordati se li usi li devi aumentare del 10% richiesta dalla ricetta"
Ho provato quanto segue con Hobbybrew:
Ricetta 20lt
Og 1050
Luppolo a.a. 10% 20gr
In coni ottengo Ibu Tinseth= 23.0
In plugs ottengo Ibu Tinseth= 23.5 ---> 102%Ibu rispetto a coni
In pellets ottengo Ibu Tinseth= 25.3 ---> 110%Ibu rispetto a coni
RE: differenza tra luppoli - toscanos - 01-02-2013
(01-02-2013, 05:36 )8gazza Ha scritto: Scusa ma non ho capito...che vuol dire
"Gli altri luppoli di forma coni ecc. ricordati se li usi li devi aumentare del 10% richiesta dalla ricetta"
Ho provato quanto segue con Hobbybrew:
Ricetta 20lt
Og 1050
Luppolo a.a. 10% 20gr
In coni ottengo Ibu Tinseth= 23.0
In plugs ottengo Ibu Tinseth= 23.5 ---> 102%Ibu rispetto a coni
In pellets ottengo Ibu Tinseth= 25.3 ---> 110%Ibu rispetto a coni
allora dipende che tipo di luppoli e sacchetti usi, i coni, i plugs ecc nella bollitura con i sacchetti perdono il 10% circa i pellets non perde quasi niente.
RE: differenza tra luppoli - 8gazza - 01-02-2013
ok compreso...grazie!!!