LAGER COOPERS - Versione stampabile
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LAGER COOPERS - ziomurio - 13-01-2013
Ciao ragazzi, dopo aver effettuato la doppia fermentazione e dopo aver imbottigliato tutto come da istruzioni, oggi ho stappato la mia prima bottiglia (sono passate 3 settimane dall'imbottigliamento).
Ho trovato una buona birra con buona schiuma e buona frizzantezza resta solo però un po' di gusto amaro in bocca con retrogusto ancora di lievito.
Secondo voi è ancora troppo presto e deve maturare di più o è proprio il malto lager della Coopers che è così???
Grazieeee a chi vuole darmi qualche consiglio.
Ale
RE: LAGER COOPERS - toscanos - 13-01-2013
(13-01-2013, 07:15 )ziomurio Ha scritto: Ciao ragazzi, dopo aver effettuato la doppia fermentazione e dopo aver imbottigliato tutto come da istruzioni, oggi ho stappato la mia prima bottiglia (sono passate 3 settimane dall'imbottigliamento).tre settimane sono poche aspetta minimo 2 mesi.
Ho trovato una buona birra con buona schiuma e buona frizzantezza resta solo però un po' di gusto amaro in bocca con retrogusto ancora di lievito.
Secondo voi è ancora troppo presto e deve maturare di più o è proprio il malto lager della Coopers che è così???
Grazieeee a chi vuole darmi qualche consiglio.
Ale
Se la lager lai fatta ad alta fermentazione, non sarà mai una vera lager ma una ale.
RE: LAGER COOPERS - beelster - 14-01-2013
Che lievito hai usato?
RE: LAGER COOPERS - ziomurio - 14-01-2013
Ho usato il lievito che era presente nel preparato....non sono ancora molto esperto....che dici???
RE: LAGER COOPERS - Pachamama - 14-01-2013
è come dice toscanos, pazienta ancora un mesetto col tempo migliorerà
RE: LAGER COOPERS - beelster - 14-01-2013
si, vai tranquillo... tempo al tempo...
LAGER COOPERS - toscanos - 14-01-2013
abbi pazienza
RE: LAGER COOPERS - paoperry - 15-01-2013
Le coopers non deludono mai. I lieviti presenti nei loro kit sono discreti. Come detto sopra dovrai aspettare 5/6 settimane ancora affinchè il sapore di lievito si attenui.
RE: LAGER COOPERS - ziomurio - 15-01-2013
ok aspetto allora, grazie ragazzi !!!!!