Brewferm Gold - Versione stampabile
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Brewferm Gold - paoperry - 25-01-2013
Ciao a tutti. Domenica 17/1 ho imbottigliato la birra di cui sopra. Preparata sostituendo lo zucchero con 500 gr di malto in polvere light, 140 gr di miele di acacia e 185 gr di zucchero di canna, lievito del kit, fermentazione complessiva 15 gg, og 1068, fg 1016. Priming 8,5 gr/l. Ne ho ricavato 11 litri finali. Ora la dimenticherò x sei mesi. Che ne pensano gli esperti?
RE: Brewferm Gold - Re Manuel - 25-01-2013
L'hai fatta ad alta fermentazione?
RE: Brewferm Gold - Miciospecial - 25-01-2013
Birra buonissima! L'ho fatta molto simile alla tua, non ho aggiunto miele però. Dopo un mese era già buona, a 2 era spettacolare ma non so dirti a 3 ... non c'è arrivata
!
RE: Brewferm Gold - paoperry - 25-01-2013
(25-01-2013, 02:36 )Re Manuel Ha scritto: L'hai fatta ad alta fermentazione?
Si. Alta.
(25-01-2013, 03:25 )Miciospecial Ha scritto: Birra buonissima! L'ho fatta molto simile alla tua, non ho aggiunto miele però. Dopo un mese era già buona, a 2 era spettacolare ma non so dirti a 3 ... non c'è arrivata
Grande Micio. Io spero di arrivare a 6 mesi. Forse.
RE: Brewferm Gold - Re Manuel - 25-01-2013
Paoperry abbiamo imbottigliato insieme
io l'ho voluta fare pilsner quindi ho fatto una bassa fermentazione con lievito specifico e aggiunta di malto secco light e zucchero bianco
RE: Brewferm Gold - paoperry - 25-01-2013
Ottimo. Confronteremo i risultat,i allora. In effetti avrei voluto farla in bassa viste le temperature, ma ho dimenticato di ordinare il lievito apposito...
RE: Brewferm Gold - beelster - 25-01-2013
fatto benissimo, ora il lavoro duro è l'attesa...
RE: Brewferm Gold - paoperry - 25-01-2013
Hai proprio ragione (sigh). Ora ingannero il tempo ideando, creando, stampando ed attaccando le etichette...
RE: Brewferm Gold - beelster - 25-01-2013
ecco ti consiglio di farle a mano una ad una... i primi 2 mesi saran facili così...
RE: Brewferm Gold - paoperry - 25-01-2013
Pensavo di fabbricare anche lo stick di colla. Così impiego gli altri 2 mesi...