La draught dell'estate - Versione stampabile

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La draught dell'estate - paoperry - 10-05-2013

Mi accingo a preparare una Draught Coopers da bere quest'estate. La farei con 830 gr. di zucchero bianco, 500 gr di malto light in polvere, dh di citra per 40 gr (2 gr/l). Dovrei avere una og pari a 1044 con conseguente abv 4,5. Come la vedete?

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RE: La draught dell'estate - alexander_douglas - 10-05-2013

classica,fresca e beverina con l'aggiunta del citra che le darà un bel tocco di agrumato

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RE: La draught dell'estate - ALLIEVO BIRRAIO - 10-05-2013

OTTIMA! E potresti usare benissimo il lievito del kit!

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RE: La draught dell'estate - paoperry - 11-05-2013

Infatti userò proprio quello. Spero solo che entro agosto sia pronta...

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RE: La draught dell'estate - paoperry - 17-05-2013

Domani si birrifica [/align]

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RE: La draught dell'estate - ftenuta - 17-05-2013

peccato che su mr.malt l'hanno esaurita.....altrimenti l'avrei presa pure io...

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RE: La draught dell'estate - paoperry - 17-05-2013

Pare sia adattissima all'estate. Conto di aprire la prima bottiglia in agosto. Ritengo che non richieda più di 8/10 settimane di maturazione in bottiglia.

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RE: La draught dell'estate - alexander_douglas - 17-05-2013

è pur sempre una lager

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RE: La draught dell'estate - paoperry - 20-05-2013

Preparata sabato. Og 1046. Il lievito (del kit) sta lavorando alacremente con schiuma che fuoriesce dal gorgogliatore. Sabato si travasa.

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RE: La draught dell'estate - ALLIEVO BIRRAIO - 21-05-2013

Fatta come hai detto, cioè scritto?

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