termometro - Versione stampabile

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termometro - andrea93 - 27-06-2013

ciao a tutti! dovendo fare la prima birra in e+g volevo sapere quali son vantaggi e svantaggi di usare il termometro con o senza gabbia! grazie!

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RE: termometro - ALLIEVO BIRRAIO - 27-06-2013

La gabbia è per proteggere il termometro! Il termometro deve stare dentro il pentolone sia per l'infusione dei grani e per il raffreddamento! Pensa se rompe!

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RE: termometro - Mario61 - 27-06-2013

Senza la gabbia, in bollitura la rottura del termometro più che un rischio diventa una probabilità.
Svantaggi particolari non ne ho trovati. Se proprio vuoi, puoi smontare la gabbietta di plastica e lavare tutto bene bene, ma in generale un normale lavaggio senza smontare è più che sufficiente.
Ciao
Mario

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RE: termometro - Paul - 27-06-2013

Quello senza gabbia lo devi mettere e togliere ogni volta, l altro no

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RE: termometro - toscanos - 27-06-2013

(27-06-2013, 05:28 )andrea93 Ha scritto:  ciao a tutti! dovendo fare la prima birra in e+g volevo sapere quali son vantaggi e svantaggi di usare il termometro con o senza gabbia! grazie!

quello senza gabbia non te lo consiglio, se lo devi mettere dentro la pentola usa uno a gabbia oppure compri uno digitale con sonda.

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RE: termometro - andrea93 - 28-06-2013

ok grazie a tutti!! chiarissimi!

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RE: termometro - simo18sd - 11-10-2013

Questo funziona? Forse era stato chiesto ma non trovo più la discussione???

è per carni però!!!

http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/20103016/

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RE: termometro - Cencio - 11-10-2013

per andare và, occhio a non immergere tutta la sonda nel liquido, non è a tenuta stagna! Immergi solo la punta, al massimo qlc centimetro

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RE: termometro - pepperepe - 11-10-2013

perchè dici questo Cencio, lo conosci? io pensavo di metterlo nel mosto fin prima della piega. Tanto una volta misurata la temperatura lo tolgo. Le istruzioni dicono che tiene fino a 200 gradi.....

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RE: termometro - Cencio - 15-10-2013

(11-10-2013, 03:18 )pepperepe Ha scritto:  perchè dici questo Cencio, lo conosci? io pensavo di metterlo nel mosto fin prima della piega. Tanto una volta misurata la temperatura lo tolgo. Le istruzioni dicono che tiene fino a 200 gradi.....

Super scusa per il ritardo...sai letà
io lo uso, lo trovo abbastanza affidabile e veloce, di solito lo uso per misurazioni veloci tipo il campione del densimetro o durante il raffreddamento(anche quando faccio lo yogurt) ho letto una discussione in cui un utente ha avuto problemi perchè del liquido era entrato nella strozzatura dopo la curva! Per quello che costa compralo, ma che vada lo usi in cucina
per il mash và benone quello a gabbia, non teme nulla!

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