problema della fermentazione Weizen - Versione stampabile
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problema della fermentazione Weizen - enryx80 - 24-11-2011
salve a tutti domenica ho fatto la mia 2 birra è ho scelto di fare la Weizen
solo che non mi parte come nella 1 il gorgoglio la procedura l'ho eseguita correttamente e ho anche riletto il libretto che c'è dentro nel kit è la weizen che fà questo ho sono io che ho sbagliato qualche passaggio ???
RE: problema della fermentazione Weizen - Nanduzzu - 24-11-2011
il gorgogliatore non è importante...per vedere se sta fermentando controlla se la densita è scesa oppure controlla se all interno del fermentatore vedi della schiuma(senza aprirlo)
RE: problema della fermentazione Weizen - alessandro3 - 24-11-2011
guarda.. so che come dice nanduzzu non si dovrebbe aprire ma a me è capitato con una wheat coopers. il giorno dopo ancora nessun segno di partenza. allora ho aperto, ho dato un'ulteriore energica mescolata e poi chiuso. dopo qualche ora il gorgogliatore ha iniziato a cantare.
per il resto quoto nanduzzu, controlla la densità (togli il gorgogliatore prima di prelevare il mosto) e poi verifica che il fermentatore sia chiuso ermeticamente.