christmas beer brewferm :) - Versione stampabile

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christmas beer brewferm :) - taipai - 23-09-2013

Salve sono in procinto di imbottigliare questa nuova birra che ho provato a fare.Solitamente faccio il priming in bottiglia usando il dosatore con la relativa dose di zucchero.Dato che a questo preparato non occorreva usare zucchero in fase di preparazione,dopo avere versato la birra nelle bottiglie metto o no la dose di zucchero?

Grazie

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RE: christmas beer brewferm :) - toscanos - 23-09-2013

nella christmas non andrebbe lo zucchero, ma ha bisogno di tempi lunghi di maturazione dicono 6 ma secondo me 7/8.
Se vuoi mettere un po di zucchero mettilo, ma non superare secondo me i 2/3 g a litro.

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RE: christmas beer brewferm :) - ALLIEVO BIRRAIO - 23-09-2013

Io l'ho fatta, zero zucchero!

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RE: christmas beer brewferm :) - ftenuta - 23-09-2013

io pure, fatta a maggio senza zucchero aggiunto nè in cottura nè in priming, come dicono del resto le istruzioni...
molti sul forum però mi consigliaro comunque di aggiungere zucchero o estratto in cottura

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RE: christmas beer brewferm :) - taipai - 23-09-2013

Quindi zero zucchero,o al massimo una quantità esigua!

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RE: christmas beer brewferm :) - toscanos - 23-09-2013

(23-09-2013, 10:28 )taipai Ha scritto:  Quindi zero zucchero,o al massimo una quantità esigua!

esatto

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