info bidone plastica - Versione stampabile
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info bidone plastica - cinqmain - 02-11-2013
Avrei un quesito: sarebbe possibile far fermentare la birra all'interno dei classici bidoni di plastica bianchi che si utilizzano per l'acqua? Cioè la mia idea è fare un forellino sul tappo per lo sfiato e quando sarà pronta per il travaso utilizzo il metodo del sifone. Vorrei solo sapere se esso fosse idoneo alla fermentazione. Grazie
RE: info bidone plastica - Miciospecial - 02-11-2013
Se la plastica è stata pensata per scopo alimentare chiaramente si.
RE: info bidone plastica - angelicog - 02-11-2013
assolutamente si....pensa che un tempo il gorgogliatore non era nemmeno conosciuto...ma si copriva un contenitore con semplici tele o coperchi....
RE: info bidone plastica - ALLIEVO BIRRAIO - 02-11-2013
(02-11-2013, 06:03 )cinqmain Ha scritto: Avrei un quesito: sarebbe possibile far fermentare la birra all'interno dei classici bidoni di plastica bianchi che si utilizzano per l'acqua? Cioè la mia idea è fare un forellino sul tappo per lo sfiato e quando sarà pronta per il travaso utilizzo il metodo del sifone. Vorrei solo sapere se esso fosse idoneo alla fermentazione. Grazie
Tieni conto che dopo devi lavarlo, se si forma schiuma, secca, non riesci a toglierla, avendo il buco piccolo!
RE: info bidone plastica - cinqmain - 02-11-2013
(02-11-2013, 08:11 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Tieni conto che dopo devi lavarlo, se si forma schiuma, secca, non riesci a toglierla, avendo il buco piccolo!
Si Si infatti questo è un fattore limitante
RE: info bidone plastica - Triskelion72 - 03-11-2013
Certamente sì, a patto che sia plastica alimentare. Diffatti su youtube puoi trovare vari video di "colleghi" HB americani che utilizzano questo tipo di fermentatori.
RE: info bidone plastica - armama - 03-11-2013
Per togliere incrostazioni lava con acqua calda e sale grosso
RE: info bidone plastica - pancio - 03-11-2013
il problema del PET (penso tu stia parlando di quello) è la resistenza ai prodotti chimici e di conseguenza si crano mille problemi.
solo per travasare ok, ma se ci fermenti i sapori si insedieranno nella plastica e per lavarli non potrai usare prodotti molto potenti.
RE: info bidone plastica - Esecutore - 05-11-2013
la soda caustica scioglie anche le incrostazioni più resistenti (non ricordo se corrode il pet)