30 giorni dopo imbottigliamento - Versione stampabile

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30 giorni dopo imbottigliamento - alessandro78 - 18-11-2013

ciao a tutti, oramai sono passato 30 giorni
da quando ho imbottigliato la mia ipa.
questa sera penso prorpio di aprirne una, oramai non sto più nella pelle.
è la mia prima birra.
cosa dovrei aspettarmi?
cioè cosa dovrei sentire se è buona ?
e se invece non fosse andato tutto liscio che gusto dovra avere?
grazie

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RE: 30 giorni dopo imbottigliamento - pepperepe - 18-11-2013

dipende dalle tue aspettative, però dovresti gustare una birra acerba.
Poi se hai aspettato un mese ed è la tua prima birra, un 'assaggio te lo sei meritato!!!
Per me avrai già note positive, anche se poi dovrai stare buono buono almeno un'altro mese, prima di rifare l'assaggio----
Provaci e domani ci dici!

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RE: 30 giorni dopo imbottigliamento - alessandro78 - 18-11-2013

di sicuro poi aspettero un altro mese, era giusto per togliermi la voglia.
ma se è buona cosa dovrei sentire?
e se invece fa schifo?
grazie

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RE: 30 giorni dopo imbottigliamento - angelicog - 18-11-2013

vedi com'è la schiuma, incomincia a gustare il sapore poi provane un'altra tra 15 giorni!

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RE: 30 giorni dopo imbottigliamento - pepperepe - 18-11-2013

(18-11-2013, 06:56 )angelicog Ha scritto:  vedi com'è la schiuma, incomincia a gustare il sapore poi provane un'altra tra 15 giorni!

Se sarà buona lo capisci, poi... basta ... provalal e domani scrivi i tuoi pareri!

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RE: 30 giorni dopo imbottigliamento - simo18sd - 18-11-2013

Prova prova, ma sarà il top tra altri 2 mesi!!!

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RE: 30 giorni dopo imbottigliamento - ALLIEVO BIRRAIO - 18-11-2013

Concordo con SIMO!

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RE: 30 giorni dopo imbottigliamento - alessandro78 - 18-11-2013

allora ciao a tutti,
premetto che non sono unn degustatore di birre cioè non so distinguere le varie cose.
comunque birra appena aperta.
ipa della brewmeker con aggiunte di mezzo chilo di maslto amber e 800 gr di zucchero bianco
colore rossiccio, penso che si dica ambrato.
quindi colore ambrato.
schiuma color crema / caffèlatte
sapore amarognolo
frizzantezza quasi assente, un pò perchè ho usato il minimo dello zucchero.
un pò perchè la tappatrice a due leve ha chiuso certi tappi male, cioè non stringendoli benissimo.
anche se per toglierli serve l'apri bottiglie e fanno rumore di sgasatura quando si approno
ora ditemi la vostra

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RE: 30 giorni dopo imbottigliamento - ALLIEVO BIRRAIO - 18-11-2013

Come hai descritto è ok, ma devi dargli tempo per giudicare la qualità!

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RE: 30 giorni dopo imbottigliamento - alessandro78 - 18-11-2013

grande allora devo essee contento
ero un pò perplesso sai che avevo litigato conn il tubo di travaso e con la tappatrice.
pensavo di buttr via tutto.
come bevibilità e molto buona
va giù come l'acqua con un leggero retrogusto amarognolo
quindi dovrebbe essere tutto ok vero?
cioè niente infezzioni eccecc
l'unica nota storta è che lega un pò la bocca

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