tubo in silicone o resine adatte all'uso alimentare - Versione stampabile

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tubo in silicone o resine adatte all'uso alimentare - Devidlà - 05-01-2014

salve! ho una domanda: per un impianto AG, come tubo da collegare alla pompa per fare raffreddamento/travaso, un normale tubo in silicone con anima metallica per evitare lo schiacciamento in aspirazione va bene? rilascia componenti nella birra, viene attaccato dagli acidi/grassi? oppure è preferibile prendere un tubo alimentare resistente alle alte temperature ed a qualunque acido/grasso, che però costa 80€ per 3 metri?

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RE: tubo in silicone o resine adatte all'uso alimentare - bac - 06-01-2014

Il silicone dovrebbe essere neutro a queste sostanze quello a cui non resiste il silicone è l'alta pressione utilizzata in impianti alimentari professionali.
Reputo che il tubo in silicone con anima in metallo sia sufficiente al nostro scopo e ai nostri detergenti.
Ciao. bac

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RE: tubo in silicone o resine adatte all'uso alimentare - Devidlà - 06-01-2014

spiegazione più che esaustiva. grazie!

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RE: tubo in silicone o resine adatte all'uso alimentare - Bertellio - 06-01-2014

Invece per quanto riguarda un tubo da usare con la pompa in fase di mash (40-80 gradi)?

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