Consiglio su birra bianca - Versione stampabile

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Consiglio su birra bianca - Sandro - 25-01-2014

Che voi sappiate esistono kit per produrre questo tipo di birra?

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RE: Consiglio su birra bianca - ALLIEVO BIRRAIO - 25-01-2014

La brewferm blanche!

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RE: Consiglio su birra bianca - Sandro - 25-01-2014

grazie ....dopo la Gran Cru sarà la mia prossima cotta

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Consiglio su birra bianca - Omar983 - 26-01-2014

Ho fatto la stessa cotta mercoledì. Come da consigli del sempre saggio ALLIEVO BIRRAIO, ho aromatizzato con buccia di arancia è usato miele di rancia, di limone, estratto light e zucchero per prima fermentazione. Il profumo sembra ottimo già ora!

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RE: Consiglio su birra bianca - Sandro - 26-01-2014

farò sicuramente cosi . . .

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RE: Consiglio su birra bianca - Runner75 - 27-01-2014

la buccia l'hai messa in DH? l'hai trattata prima? ho sempre il timore delle infezioni....

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RE: Consiglio su birra bianca - pepperepe - 27-01-2014

La buccia va in bollitura, gli ultimi 15 min

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RE: Consiglio su birra bianca - toscanos - 27-01-2014

quoto pepperepe, va bollita la buccia

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R: Consiglio su birra bianca - Runner75 - 27-01-2014

Ok grazie!¡ Senza la parte bianca vero?

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Consiglio su birra bianca - Omar983 - 28-01-2014

Esatto, buccia in bollitura per 15 minuti. Io ho utilizzato quella dolce presente sul sito:

http://www.mr-malt.it/materie-prime/spezie/buccia-d-arancia-dolce-100-g.html

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