san patrick's stout - Versione stampabile

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san patrick's stout - asrsupporters - 09-01-2012

Salve a tutti, vorrei preparare una stout moolto stile Murphy's per il 17 marzo. Pensavo di usare un malto preparato, quale mi consigliate?inoltre, volevo usare qualche lievito specifico, anche qui, quale mi consigliate?.
Poi se avete qualche suggerimento in più sul tipo di acqua da usare, sul come farla uscire veramente una buona birra, tutto è ben accetto!
Grazie a tutti

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RE: san patrick's stout - mancho09 - 09-01-2012

anche io interessato... magari su un qualche cosa di basso litraggio

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RE: san patrick's stout - Robybeer - 10-01-2012

Per la ricetta non so consigliarvi, per l'acqua vi posto i valori dell'acqua di dublino magari vi può essere utile.
Calcio 120 mg/l
Magnesio 5 mg/l
Sodio 12 mg/l
Solfato 55 mg/l
Bicarbonato 125 mg/l
Cloruro 20 mg/l

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RE: san patrick's stout - asrsupporters - 10-01-2012

Grazie!ne cercherò una simile...

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RE: san patrick's stout - Nanduzzu - 10-01-2012

ho una ricetta AG e E+G....se v interessa la posto...

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RE: san patrick's stout - 8gazza - 10-01-2012

Yes

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RE: san patrick's stout - asrsupporters - 10-01-2012

si, potrebbe tornare utile! Consigli sul malto preparato da usare?

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RE: san patrick's stout - Nanduzzu - 10-01-2012

l ho postata nella sezione ricette.... http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=799&pid=6390#pid6390

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