luppoli fruttati solo x gli stili ipa apa? - Versione stampabile
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luppoli fruttati solo x gli stili ipa apa? - misterix - 08-05-2014
salve ciao a tutti ho visto un sito tedesco che vende luppolo con aroma di miele melone .. altri con gusto uva agrumi ecc.. ma questi tipi di luppoli sono solo per fare birre in stile apa ipa fruttate? ho ci sono altri stili che usano questi tipi di luppoli?
RE: luppoli fruttati solo x gli stili ipa apa? - alexander_douglas - 09-05-2014
direi che qualsiasi declinazione birraia di stampo americano ben sopporta questo tipo di aromi
RE: luppoli fruttati solo x gli stili ipa apa? - misterix - 09-05-2014
Mi piacerebbe provarli questi luppoli solo che son pieno di ipa birre luppolate fruttate..
RE: luppoli fruttati solo x gli stili ipa apa? - snowkamikaze - 09-05-2014
se vuoi puoi spedirmele al mio domicilio che te le bevo io!!
RE: luppoli fruttati solo x gli stili ipa apa? - alexander_douglas - 09-05-2014
(09-05-2014, 08:11 )misterix Ha scritto: Mi piacerebbe provarli questi luppoli solo che son pieno di ipa birre luppolate fruttate..
a me invece sta cosa mi sta un po sul culo....si sta uccidendo la tradizione con questa omologazione dei gusti
RE: luppoli fruttati solo x gli stili ipa apa? - misterix - 09-05-2014
(09-05-2014, 12:58 )alexander_douglas Ha scritto: a me invece sta cosa mi sta un po sul culo....si sta uccidendo la tradizione con questa omologazione dei gusti
quindi cosa vuoi dire"???
RE: luppoli fruttati solo x gli stili ipa apa? - Giannox88 - 09-05-2014
Vuole dire che le lasagne sono buonissime, ma se ogni ristorante ti propone lasagne a pranzo e a cena dopo un pò ti viene voglia di pappardelle..
Luppoli eccezionali comunque.. anche se lo speziato di altri più tradizionali non sarà così di impatto, ma non è da meno.
RE: luppoli fruttati solo x gli stili ipa apa? - alexander_douglas - 09-05-2014
che i luppoli tedeschi hanno delle caratteristiche ben precise...quindi ben vengano luppoli che un pelo osano distanziarsi come il mandarina bavaria, il polaris o il northern brewer ( che rimane comunque di origine crucca pure se ormai considerato americana) ma un luppolo tedesco che sa de pesca,melone e frutto della passione mi lascia un po basito
RE: luppoli fruttati solo x gli stili ipa apa? - Miciospecial - 09-05-2014
Quoto il buon Alex in pieno! Non sembra vero ma l'esterofilismo sta contagiando anche i tedeschi. Proprio loro che sono sempre stati rigidi amanti delle loro consolidate tradizioni iniziano a guardare verso il "variegato all'amarena"!!!
RE: luppoli fruttati solo x gli stili ipa apa? - alexander_douglas - 09-05-2014
anche perchè la germania e dintorni ha tradizioni birraie anche molto sfiziose per i beerhunter più esigenti...una bella gose, una berliner weiss, una gratzer oppure le birra prussiane di danzica speziate con ginepro, zenzero e coriandolo