MR. MALT® SPECIALE STRONG ALE - Versione stampabile

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MR. MALT® SPECIALE STRONG ALE - humuluslupulus1977 - 08-07-2014

Salve a tutti...
mamma mia da quanto tempo mancavo qua!
Vorrei fare questo kit, voi che ne pensate?

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RE: MR. MALT® SPECIALE STRONG ALE - Mario61 - 08-07-2014

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=8416&page=2

-Due latte Mr Malt strong ale 1.8 kg cad
-1 latta estratto light
-5 L acqua + 700 g zucchero + Saaz 4.3%AA 44 g (vecchio di un anno ma conservato in freezer): bollito il tisanone per 10 minuti
-totale 26 L
-2 bustine di S-04, 20°C, con fermentazione più che tumultuosa (ha deformato il bidone di plastica ed ho dovuto fare un blow-off o come caspita si chiama)
-OG 1070, FG 1014
Imbottigliata ad aprile, non ancora provata (vorrei aspettare l'autunno), ma adesso che ci penso una bottiglia la provo nel fine settimana e vediamo
Ciao
Mario

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RE: MR. MALT® SPECIALE STRONG ALE - Esecutore - 08-07-2014

buona! falla occhio alle temperature di fermentazione!

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RE: MR. MALT® SPECIALE STRONG ALE - lucky8826 - 09-07-2014

Io l'ho iniziata domenica, facendo tutto con zucchero normale e lievito da kit e devo dire che da domenica sera che borbotta che é una meraviglia!

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RE: MR. MALT® SPECIALE STRONG ALE - humuluslupulus1977 - 05-10-2014

preparata oggi.
Il colore mi sembra un po' più scuretto del solito.
Il vostro "mosto" appena preparato come era?

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