Consigli per gli acquisti... - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Consigli per gli acquisti... (/showthread.php?tid=9623)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Consigli per gli acquisti... (/showthread.php?tid=9623)
Consigli per gli acquisti... - brasello - 27-07-2014
Sono Guido alias Brasello... Anche se non ho ancora visto pubblicato il mio post di presentazione... Passo subito all'azione
: piacendomi parecchio le birre tedesche: lager, dunkel, heller bock, bock e doppelbock... Ma al momento non potendo fare bassa fermentazione.. Quali kit mi consigliereste per ottenere gusti simili ma ad alta? Ho di recente assaggiato una IPA artigianale.. Un po' più amara ed un po' più citrica per i miei gusti... Ma dovendo fare ales come ottenerle un po' meno amare e senza il sentore di citrico? Grazie e pros't! Guids
P.S. cosa ne pensate dei malti Gozdawa. Perché ci sarebbero parecchi malti preparati che potrebbero interessarmi!
RE: Consigli per gli acquisti... - ALLIEVO BIRRAIO - 27-07-2014
Più farle benissimo alta fermentazione, usando il lievito us-05, neutro!
RE: Consigli per gli acquisti... - brasello - 27-07-2014
Grazie Ally! [BEER MUG][CLINKING BEER MUGS]
E per i malti gozdawa? Che ne pensi?
RE: Consigli per gli acquisti... - Mario61 - 27-07-2014
Ho visto la tua presentazione: prima di acquistare i kit, ti conviene avere altra attrezzatura.
Ti consiglio il secondo fermentatore, dotato di rubinetto, secondo me è fondamentale. Poi, anche l'asta per i travasi. A me, per sanificare, lo spruzzino è stato utilissimo.
Per i kit, non so consigliarti, aspetta pareri esperti dal forum. Posso solo dirti che fare bassa fermentazione senza camera a temperatura controllata è un delirio: l'ho fatto, mi sono anche divertito, ma non ripeto l'esperienza...
Ciao e benvenuto.
Mario
R: RE: Consigli per gli acquisti... - brasello - 27-07-2014
(27-07-2014, 05:40 )Mario61 Ha scritto: Ho visto la tua presentazione: prima di acquistare i kit, ti conviene avere altra attrezzatura.È già in preventivo secondo fermentatore con rubinetto e gorgogliatore tubo cristal da travaso rubinetto-rubinetto ed asta da imbottigliamento...
Ti consiglio il secondo fermentatore, dotato di rubinetto, secondo me è fondamentale. Poi, anche l'asta per i travasi. A me, per sanificare, lo spruzzino è stato utilissimo.
Per i kit, non so consigliarti, aspetta pareri esperti dal forum. Posso solo dirti che fare bassa fermentazione senza camera a temperatura controllata è un delirio: l'ho fatto, mi sono anche divertito, ma non ripeto l'esperienza...
Ciao e benvenuto.
Mario
RE: Consigli per gli acquisti... - ALLIEVO BIRRAIO - 27-07-2014
Se vuoi un consiglio sui malti, prova usare quelli di Mr.malt e della muntons!