Lievito per la Pilsener Black Rock - Versione stampabile

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Lievito per la Pilsener Black Rock - tapascio - 24-08-2014

Salve a tutti.
Oggi ho deciso di mettermi a fare un kit, quello in oggetto. Tenuto conto che lo farò ad alta fermentazione, ho in frigo un safale us-5. Può andare bene o lascio quell o del kit?
Grazie a tutti e buona giornata.

P.S. Qui da me sembra autunno inoltrato...

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RE: Lievito per la Pilsener Black Rock - ALLIEVO BIRRAIO - 24-08-2014

Us-05!

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RE: Lievito per la Pilsener Black Rock - tapascio - 25-08-2014

(24-08-2014, 06:04 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Us-05!

Grazie. Ho in effetti usato quello...

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RE: Lievito per la Pilsener Black Rock - tapascio - 26-08-2014

Volevo inoltre chiedervi...
avendovi letto, ho capito che se lasciavo troppo il malto a scaldare, di colore biondo neanche a parlarne. Quindi ho evitato di far bollire il mosto. Il fatto però è che nel fermentatore non vedo una birra chiarissima ma una simil-rossa. É vero che è dentro da solo 3gg, però non dovrebbe essere più chiara?

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RE: Lievito per la Pilsener Black Rock - ALLIEVO BIRRAIO - 26-08-2014

Il fermentatore inganna!

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RE: Lievito per la Pilsener Black Rock - tapascio - 26-08-2014

Mah, non è "bionda"!
É "tinta"!

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