millestone black pearl - Versione stampabile
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millestone black pearl - thecrow - 17-09-2014
questa mattina mi è arrivato il kit millestone black pearl, ho letto che non necessita di zucchero ma posso aggiungere malto secco?
RE: millestone black pearl - 8gazza - 17-09-2014
In tutti i Milestone puoi aggiungere fino a 500 gr di zucchero che equivale a 650 gr di malto secco.
RE: millestone black pearl - thecrow - 17-09-2014
è la prima volta che uso il malto secco, va sciolto in acqua calda? una volta aperta la busta (1kg) basta richiuderla per mantenerlo oppure mi conviene metterlo in un barattolo con chiusura ermetica?
RE: millestone black pearl - 8gazza - 17-09-2014
è la prima volta che uso il malto secco, va sciolto in acqua calda?
Nel mosto, versalo a pioggia lentamente poichè fa molti grumi.
una volta aperta la busta (1kg) basta richiuderla per mantenerlo oppure mi conviene metterlo in un barattolo con chiusura ermetica?
Se hai i sacchetti per sottovuoto è un'ottima soluzione, altrimenti barattolo ermetico oppure chiude molto bene la busta al fine di limitare la presenza di aria.
RE: millestone black pearl - thecrow - 17-09-2014
grazie 8gazza
avrei un ultima domanda
ho ordinato anche 500g di zucchero candito va disciolto in acqua cosi com è?
RE: millestone black pearl - 8gazza - 18-09-2014
Sempre nel mosto molto caldo, prettamente nelle birre in stile belga.
RE: millestone black pearl - thecrow - 28-09-2014
sono trascorsi 10 giorni da qunado ho preparato la birra e volevo imbottigliarla
la mia densita iniziale era di 1048 ( quella prevista tramite foglio di calcolo era 1043)
quella finale prevista dal preparato è 1009 ( quella prevista dal foglio di calcolo è 1011) quella misurata oggi è di 1014
ho fatto un travaso venerdi dopo 8 giorni, il gorgogliatore è quasi fermo cioè la bolla d'aria al interno si muove di pochissimo ogni giorno
cosa faccio aspetto qualche altro giorno?
millestone black pearl - Fiasco - 28-09-2014
Ciao. Io sono nuovo di questo mondo, ma da quello che ho letto in giro, devi misurare l'FG e se rimane invariata per 24/48 ore imbottiglia.
RE: millestone black pearl - eligen - 28-09-2014
Ha ragione il buon Fiasco, dopo 5 giorni dal travaso misura la FG e se dopo 48 ore è ancora stabile puoi imbottigliare. L'informazione fondamentale su cui basarsi è sempre la densità e non il gorgogliatore che è solo uno sfiato di CO2
RE: millestone black pearl - thecrow - 29-10-2014
ciao a tutti, sono passati 30 giorni da quando ho imbottigliato.
ieri ho aperto una bottiglia per assaggiare appena ho aperto la bottiglia la schiuma ha cominciato ad uscire dalla bottiglia
mancano ancora 20 giorni di maturazione devo considerarla gia da buttare? oppure con la fine della fermentazione in bottiglia migliora?