[KeyserSoze85]

Buongiorno a tutti,
volevo chiedervi un consiglio/parere sulla mia ultima birra.
Sabato mattina ho preparato una Lager con "malto preparato", ho sostituito lo zucchero con estratto light e alla fine la densità stava a 1042, temperatura fissa a 21 gradi.
Svegliandomi stamattina ho notato che il gorgoglio è già finito (stanotte intorno alle 3 invece era ancora attivo).
Cosa succede? Secondo voi è un problema, è successo qualcosa che ha compromesso la mia birra? Quanto devo aspettare prima di controllare la densità?
Grazie mille in anticipo.

[Letdarri]

Il gorgogliatore non è uno strumento ma solo uno sfiato per la co2, lascialo perdere!!!
Se in controluce vedi della schiuma la fermentazione è in atto
Pazienza e aspetta con calma.
Non aprire il coperchio!!!
Dopo circa 10 giorni puoi controllare la densità
Se dopo almeno 48 ore misurando ancora rimane uguale e se la FG è in linea con il tipo di birra puoi imbottigliare, ma sempre non prima di 2 settimane, se rimane qualche giorno in più è meglio.

[zappaland]

Aspetta ancora e non avere ansia...

[KeyserSoze85]

Grazie mille per le risposte ragazzi, sto più tranquillo ora :-D