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Ho bevuto con piacere la Blanche de Bruxelles (il coriandolo mi fà impazzire) ma la Blanche de Namur bevuta alcune settimane or sono aveva una marcia in più. Continuo a ripensare alla questione del Curaçao, mi ha incuriosito ... conoscendomi andrà a finire che me ne andrò a comprare una bottiglia con la scusa di assaggiarlo ...
La birra ti fa sentire come dovresti sentirti senza birra
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blanche de namur, blanche de bruxelles, ma personalmente anche la trappe witte e st bernardus wit....e tra le blanche più commerciali non disprezzo certo la hoeggarden e la olandese wieckse witte, anche se mi sono italianizzato pure sulle blanche perchè con le nostre eccellenti materie prime riusciamo a fare cose divine.
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....