[Maurilio]

Come dice Allievo, potrebbero essere gli oli del luppolo, anche se, dalla foto, sembra essere una patina biancastra. Lasciala tutto lì qualche giorno, se è fioretta aumenterà.
Ti consiglio di usare i pellet quando prevedi di fare DH, vanno a fondo molto più facilmente!

[sinimar]

Nel caso dovesse essere fioretta conviene buttare tutto?

[christiantilt]

quanti giorni hai lasciato il luppolo in infusione?

[sinimar]

Cinque giorni

[ALLIEVO BIRRAIO]

Nel caso dovesse essere fioretta conviene buttare tutto?

Sì, poi disinfetta con la candeggina.

[vrantist]

Per non far tornare il sacchetto dei luppoli non servono pesi, basta legarlo al collo del rubinetto interno e avvitarci sopra il dado di plastica.

[sinimar]

Per non far tornare il sacchetto dei luppoli non servono pesi, basta legarlo al collo del rubinetto interno e avvitarci sopra il dado di plastica.

Grazie per il consiglio, non ci avevo mai pensato

[sinimar]

Per cercare di salvare il salvabile ho fatto un travaso fermandomi prima del livello del rubinetto e lasciando la patina biancastra in superficie ma non è servito, dopo un paio di giorni si è ripresentata e la birra aveva un odore decisamente acido e sgradevole.
Alla fine quindi si è dimostrata una infezione e purtroppo sono stato costretto a buttare tutto.

[giuseppes]

Cavolo, mi dispiace tanto, ora lava e sanifica tutto quello che è venuto a contatto col mosto molto molto bene.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Passa tutto con la candeggina.