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Ottimo
0,2 gr/l a 10'
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Quindi x 20 L solo 4 grammi?
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Il calcolo lo fai sui litri che effettivamente hai in pentola a 10' comunque sì, per 20 litri vanno 4 gr
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Ok, un' ultima cosa: Si può usare solo in bollitura?
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Sì, altre gelatine le puoi usare a fine fermentazione
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