20-03-2012, 10:36
(20-03-2012, 08:55 )lagronomo Ha scritto: ciao a tutti, premetto che sono nuovo del forum; ho letto su qualche discussione della possibilità di aggiungere al posto del classico zucchero (o 50 e 50...) del miele, è giusto? se si, in che dosi? oppure è meglio utilizzarlo al posto dei 5-6 gr di zucchero per la seconda fermentazione?
c'è una "ricetta" già collaudata per questo tipo di preparato?
grazie a tutti
Io utilizzerei al posto dello zucchero l'estratto di malto, nel momento d'imbottigliare userei 6 g di zucchero a litro.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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