26-01-2014, 11:40
(26-01-2014, 11:33 )Brasasa Ha scritto: Mamma mia.. Cominciamo bene... Già sto un tilt e ancora devo cominciare ahahaha.
OK quindi porto il malto a 13 cosi poi con la fermentazione si alza un po e poi in ambiente a circa 13-15 gradi.
Anche lo start del lievito alla stessa temp.? O un po più alta?
ma riesci a farla a bassa fermentazione e ai il lievito a bassa fermentazione?
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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