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Dolcezza Birra
#7

Ho appena brassato una bitter (che mi hanno detto NON essere amara... proverò e vi sprò dire...)
La lager cooper non è amara...certo 20 gg non sono assolutamente sufficienti!!
la lager mediamente viene bevibile dopo 2mesi e buona dopo 3/4 mesi per la bitter credo valga lo stesso.

una lager veramente poco amara è la Mr. Malt base.
in tutte e 2 suggerisco malto light + 300 miele e (se ricordo bene) 250 zuchero ( ma controlla il foglio di calcolo ;D )
in questo modo ho fatto sia la coopers che la mr.malt e sono buone, corpose e non amare.
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Dolcezza Birra - da SerTrona - 25-02-2014, 03:41
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