[Vale]

per cercare di risparmiare al massimo bisognerebbe comprare grandi quantita...per esempio con i sacchi di malto da 25 kg si risparmia moltissimo rispetto a quelli da 5kg

Comprati in germania costano ancora meno!
Purtropo di malti speciali se ne usano quantità così piccole che l'acquisto di sacchi interi non è fattibile, d'altro canto proprio perchè se ne usa poco incidono poco sul costo totale.
Il lievito, soprattutto quello liquido a 9 Euro a botta, incide invece parecchio. Varrebbe la pena di farsi delle colture congelate e produrselo da se, prima o poi mi tolgo lo sfizio di provarci.

Ciao,

Vale

P.S.

Anch''io in all grain calcolo circa 30 Euro a cotta, per 26 litri di birra finita, di cui circa la metà vanno in lievito, luppolo e additivi vari.