20-05-2014, 12:40
L'ho fatta oggi, così:
2 latte ;
750 gr. di malto light secco;
500 gr. zucchero candito bianco;
530 gr. zucchero di canna;
2 bustine di lievito safale T58;
18 litri d'acqua.
Temperatura del mosto alla misurazione 21,8° OG 1080.
La cosa strana è che il foglio di calcolo che si trova qui mi dava un OG di ben 1088, come mai questa discrepanza?
2 latte ;
750 gr. di malto light secco;
500 gr. zucchero candito bianco;
530 gr. zucchero di canna;
2 bustine di lievito safale T58;
18 litri d'acqua.
Temperatura del mosto alla misurazione 21,8° OG 1080.
La cosa strana è che il foglio di calcolo che si trova qui mi dava un OG di ben 1088, come mai questa discrepanza?