01-08-2014, 10:36
faccio un esempio stupido, prendo 10 litri di acqua, ci metto zucchero bianco fino ad una og di 1080 poi ci butto 3 buste di hight gravity, la mia fg di quanto sarà?
a parer mio di 1000 cioè del 100% anche se lo lievito è dato per l'75-80%perchè nel mosto avevo tutti zuccheri fermentiscibili. nella ricetta che ho postato monostep a 63 dovrebbe funzionare nello stesso modo...
a parer mio di 1000 cioè del 100% anche se lo lievito è dato per l'75-80%perchè nel mosto avevo tutti zuccheri fermentiscibili. nella ricetta che ho postato monostep a 63 dovrebbe funzionare nello stesso modo...