03-08-2014, 04:14
La duchesse è passata in botti di cherry, però i ceppi selvatici vengono inoculati prima 
In condizioni normali se passi la birra in botti che hanno solo ospitato liquori hai quell'astringenza che ti danno i tannini del legno e le note liquorose del caso, ma la botta selvatica non dovresti....però una belgian imperial stout co na botta wild deve essere gagliarda. Come la Wine Barrel Noir di Praire invecchiata in botti di pinot nero
In condizioni normali se passi la birra in botti che hanno solo ospitato liquori hai quell'astringenza che ti danno i tannini del legno e le note liquorose del caso, ma la botta selvatica non dovresti....però una belgian imperial stout co na botta wild deve essere gagliarda. Come la Wine Barrel Noir di Praire invecchiata in botti di pinot nero
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....