15-10-2014, 09:50
(13-10-2014, 01:00 )lomandy Ha scritto: se lo metti nella grappa, non dovrebbe rilasciare amaro!
Secondo me si possono fare parecchie ricette! Il punto è: una gittata non abbondante come la tua, ok. Ma altre luppolature, dubito si riesca a farle fuori, a meno di avere ospiti a pranzo/cena!
Puoi farci delle crocchette con carote, patate e luppolo. Io proverei anche dei biscotti, magari da gustare con una buona stout...
Sulla grappa non sarei sicuro che non rilasci amaro.. quando si fa dry hopping alcolico si calcola come una gittata da 45 min a livello di amaro..