19-11-2014, 09:33
forse ho capito quello che dice....a volte su certe pils ultimamente avverto sto acidulo limonoso che non è dovuto sicuramente all'apporto dei luppoli perchè so che vengono usate varianti classiche. Potrebbero essere un off flavour della fermentazione
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....