02-01-2015, 09:41
E' proprio il concetto di "trend" che lo vedo davvero poco compatibile con una bevanda che, a seconda delle fonti, ha dai 5000 ai 9000 anni di storia 
Questo non vuol dire non sperimentare, anzi, ma il considerare come migliore quello che è più strano o per pochi!
Tre quarti delle birre in quella classifica TU (impersonalmente parlando) non le potrai mai provare!
Quindi chi lo decide se queste birre sono il top dell'espressione brassicola? Una cerchia di birrocrati!
Ad esempio leggevo l'altro giorno che pagando 10€ puoi entrare in una cerchia semi-massonica di amanti delle lambic e accedere a una documentazione (segreta) sull'argomento
Ma un normale blog non bastava?!?!?!
Questo non vuol dire non sperimentare, anzi, ma il considerare come migliore quello che è più strano o per pochi!
Tre quarti delle birre in quella classifica TU (impersonalmente parlando) non le potrai mai provare!
Quindi chi lo decide se queste birre sono il top dell'espressione brassicola? Una cerchia di birrocrati!
Ad esempio leggevo l'altro giorno che pagando 10€ puoi entrare in una cerchia semi-massonica di amanti delle lambic e accedere a una documentazione (segreta) sull'argomento
Ma un normale blog non bastava?!?!?!
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau