02-02-2015, 08:04
Aldilà di tutto è una scoperta molto interessante.
La malvasia che ho bevuto un anno fa, da un piccolo produttore della zona Modolo/Flussio, invecchiata 3 anni era una cosa indescrivibile, un capolavoro dell'umanità. Questo tipo di vino viene catalogato nei cosiddetti "florizzati", subisce cioé una particolare fermentazione che gli conferisce un gusto leggermente ossidato... Provare per credere.
La malvasia che ho bevuto un anno fa, da un piccolo produttore della zona Modolo/Flussio, invecchiata 3 anni era una cosa indescrivibile, un capolavoro dell'umanità. Questo tipo di vino viene catalogato nei cosiddetti "florizzati", subisce cioé una particolare fermentazione che gli conferisce un gusto leggermente ossidato... Provare per credere.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
