[mikelemaggio]

Forse volevi chiedere perchè è errato usarlo e hai inserito un non di troppo?

eh?

No dai lo ammetto ho dei problemi.

Nella birra lo zucchero non si usa (fatta eccezione belghe e altri rari casi) perchè rende la birra secca, inoltre, la fa attenuare troppo dando una sensazione di acquosità della birra.
Quando si usa saccarosio il lievito deve prima degradarlo in zuccheri semplici, durante questa scissione produce un alto numero di composti che danno origine ad off flavour, che szucchero sponsabili del gusto particolare dei kit zuccherati.
In un kit da 1,7Kg usare 1 kg di zucchero più quello per il priming, equivale ad usarne una percentuale superiore al 40%

Comunque la tua risposta esaudisce la mia NONdomanda
La penso come il mio amico Lomandy non mi complicò la vita. Se devo dissetare i miei amici ubriaconi faccio una birra veloce e fantasca ci metto lo zucchero o icche mi avanza senza spende troppo.
Poi da poveraccio che fa solo kit ci perdo del tempo inutile su alcuni kit e preferisco NON usare zucchero (sinonimo di schiavismo e male) e giocare con la tabella e fantasticare con i particolari estratti e mieli.