19-05-2015, 02:20
Il corn sugar effettivamente dovrebbe essere semplice glucosio è da quanto o capito è molto usato in America ( la ricetta era della long hammer ipa)e dovrebbe velocizzare la rifermentazione ed evitare che le molecole di fruttosio presenti nello zucchero da tavola possano influire sul sapore della birra...è anche vero che da parte mia credo sia praticamente impercettibile la differenza ma proveró ugualmente
Per quanto riguarda il prezzo non so perché tutta questa differenza
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