04-04-2016, 04:44
No non filtrare, non servirebbe a niente. Primo travaso dopo 6/7 gg, poi secondo travaso dopo altrettanti giorni a fg raggiunta. Poi winterizza per almeno 5-6 giorni a dopo di che ultimo travaso e imbottigli. Come diceva christian sopra, durante la winterizzazione puoi aggiungere l'isinglass, dicono aiuti.