[giuseppes]

L'estratto dark non lo userei per una ipa, è più indicato per birre scure e torrefatte tipo porter o stout, per una ipa ci vedrei megli l'estratto light o al massimo amber, il millefiori soprattutto se industriale ti rilascerà pochissimi sentori alla birra, io eliminerei sia lo zucchero che il miele, aggiungerei solo l'estratto o al massimo prenderei un poco di luppolo per fare dry hopping o gittata a 0 come descritto in questo 3d.