Birrando alla tedesca

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Birrando alla tedesca

Lo Zingaro
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#12

13-01-2017, 01:34

Non posso vedere il video da lavoro. Negli impianti di bollitura di stampo tedesco normalmente il mosto viene bollito e ricircolato dall'alto, su un cappello cinese, che spruzza letteralmente il mosto bollente dall'alto del tino di boil sul mosto bollente sottostante, in continuo rimescolamento.
C'è affinità fra questo procedimento e quanto accade nei video?

Homebrewing: un hobby col percentile più alto di seghe mentali rispetto a qualsiasi altro!

POCHE SEGHE MENTALI, TANTI LITRI IN CANTINA (cit.)

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