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Bollitura: con o senza coperchio?
#9

Si boilout è lo schiumone, a me è successo una volta con i luppoli in pellet.
Da allora uso (anche se non è mai più successo) uno spruzzino con acqua in caso la schiuma si facesse pericolosa.
DA aggiungere a questo punto durante la bollitura è importante togliere le proteine coagulate chiamate hot breaks e non se ne parla più, io uso una bella schiumarola.....

Lollo

"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"

"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"

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Bollitura: con o senza coperchio? - da BrutalGrinder - 17-09-2012, 12:43
RE: Bollitura: con o senza coperchio? - da 8gazza - 17-09-2012, 12:48
RE: Bollitura: con o senza coperchio? - da Lollo - 17-09-2012, 01:03
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RE: Bollitura: con o senza coperchio? - da BrutalGrinder - 20-09-2012, 09:14
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