19-08-2019, 12:01
Buonasera a tutti, ho fatto un giro nel forum e vedo che si trovano molte informazioni interessanti. Come da titolo, mi accingo per la terza volta a preparare una Saison, i primi due tentativi sono stati soddisfacenti, ma la birra ha un paio di difetti da correggere, tra i quali l'amaro. Non è amara al punto da essere imbevibile, ma non è come l'avrei voluta. Ho supposto che la spezia in questione influenzi l'IBU finale, ma non ho trovato nessuna informazione in rete. Qualcuno di voi può aiutarmi?