[Daniele P.]

ciao a tutti, ieri io e un amico abbiamo brassato un beer kit preso dal catalogo mr malt, la Hattori Hanzo, una ipa doppio malto che dovrebbe avere 7.5 ° quindi una OG elevata, circa 1075, siccome il beer kit lo ha scelto il mio amico per lui, ha portato anche l'acqua e ha insistito per usare quella che beve a casa del suo impianto ad osmosi inversa, morale della favola OG preboil 1045 e OG pre fermentazione 1048;  visto che tutte le mie cotte precedenti ( tutti beer kit Mr. Malt) hanno sempre centrato i valori sia pre-boil che pre fermentazione il problema potrebbe essere stato l'acqua?