[Jessica84]

Già.. Diciamo che l'fg non l'ho mai misurata, sono sempre andata più o meno a naso, ma dalla prossima cotta comincerò a misurarla, solo che devo procurami un rifrattometro o comunque un densimetro di precisione.
Non mi pare che sia un'infezione, il gusto è buono (amara ma buona).
Sta di fatto che devo riprendere il giusto ritmo. Devo diventare più precisa (obiettivi a breve correzione ph e misurazioni fg), solo che le infezioni prima e lo scoppio apocalittico adesso, mi stanno buttando un po' giù di morale. In più il tempo è quello che è e ultimamente sto facendo parecchia fatica a dedicarmi all'homebrewing.

Spero di riuscire a riprendere le produzioni a breve, intanto bevo quel poco che mi è rimasto di questa cotta.