08-05-2013, 02:51
i sapori metallici nella birra sono sempre riconducibili a ossidazione
comunque mi fa molto strano vedere che nessuno di voi abbia mai comprato luppoli "strani"...
vorrà dire che farò da cavia e comprerò del pride of ringwood, kohatu e galaxy per la mia pale ale; userò la stessa ricetta dell'ultima dove invece ho usato cascade, citra e perle.
comunque mi fa molto strano vedere che nessuno di voi abbia mai comprato luppoli "strani"...
vorrà dire che farò da cavia e comprerò del pride of ringwood, kohatu e galaxy per la mia pale ale; userò la stessa ricetta dell'ultima dove invece ho usato cascade, citra e perle.