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Problema...dopo 2 settimane circa da quando abbiamo imbottigliato la nostra weizen, si è formato sul collo di alcune bottiglie uno strato di patina, circa 0.5 cm , a livello del vetro, non viene via scuotendo lievemente il tutto. Pare anche galleggino nella birra delle particelle scure, non capisco se è levito o altro...che spero non sia un segno di infezione.

Si vede anche il solito fondo di lievito, lieve, e una buona carbonazione. Ovviamente non abbiamo aperto...se proprio tocca lo faremo, ma volevamo sentire prima il vostro parere !