[Giannino02]

Ottimo, allora mi rassegnerò ai 3 mesi
Nel frattempo devo imbottigliare una Weizen in questi giorni, ho paura che basti poco però al momento in cui sarà pronta.. Volevo fare un pò di scorta
Diciamo che in linea di massima servirebbe qualcosa che possa fermentare a queste temperature e che possa maturare comunque in una cantina con temperature estive che possono arrivare anche a 20-24°..