12-01-2012, 08:32
Intendo propio dolce, si usa il miele come fermentabile e questo gli dona una dolcezza al mio palato troppo elevata. Io l'ho iniziato ad assaggiare dopo un paio di mesetti, ma ormai saranno passati 5/6 anni da quando mi ci sono cimentato, mi era persino balenata l'idea di aggiungerci del luppolo!!
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.