03-09-2013, 10:40
Aggiornamento: nonostante la temperatura sempre sui 28 la fermentazione procede molto a rilento. Si era fermata a 1039 fino al travaso (fatto domenica). Adesso (nel fermentatore sto facendo anche dry hopping con 1.5 g/l di luppolo amarillo) ho un FG di 1035...un leggero calo dopo il travaso ma poca roba.
Voi come procedereste? Tra una settimana pensavo di fare un altro travaso per togliere il luppolo...aggiungereste anche un po' di altri lieviti? Nel caso ho solo i generici del kit Brewferm Gold....
Voi come procedereste? Tra una settimana pensavo di fare un altro travaso per togliere il luppolo...aggiungereste anche un po' di altri lieviti? Nel caso ho solo i generici del kit Brewferm Gold....