[FJF]

in ordine di gradimento:
brewferm così come sono
mr malt special con piccole modifiche (metà estrato metà zucchero)
brewmaker buona
ho fatto una black rock ed è stata molto buona, forse un po secca fatta con mezzo estratto mezzo zucchero
in fine le coopers sostituendo il lievito e facendo qulche litro in meno (18-19) vegono decenti ma 23 litri con il lievito in dotazione e 1 kg di zucchero ti fanno passare la voglia di fare dei kit

Addirittura così male , la coopers? Peccato, avevo trovato vicino a casa un rivenditore, volevo approfittare per fare dei test con quelle... Se si usano i lieviti adatti, per esempio, possono già migliorare (oltre che come suggerito variare le dosi / aggiungere o sostituire lo zucchero con il malto)?

[LemmyCaution]

Brewferm.

[Pachamama]

Addirittura così male , la coopers? Peccato, avevo trovato vicino a casa un rivenditore, volevo approfittare per fare dei test con quelle... Se si usano i lieviti adatti, per esempio, possono già migliorare (oltre che come suggerito variare le dosi / aggiungere o sostituire lo zucchero con il malto)?

se il prezzo è abbordabile perchè no!! cambi/aggiungi qualcosa, fai qualche esperimento

[FJF]

Bisognerà provare !

[paoperry]

Della coopers ho usato Australian Pale Ale (2volte), Heritage lager, Wheat. Sempre con risultati soddisfacenti, attese di un paio di mesi, e sola aggiunta di miele ed estratto di malto in polvere.
Le brewferm rasentano l'eccellenza. Ottime le Muntons da 3kg.

[FJF]

Domanda: ma Tedeschi/Austriaci ...non hanno marche di malti preparati o comunque una tradizione da homebrewer? Si parla molto di americani, anche australiani...ma dal mondo teutone niente, per quel poco che so. E in Belgio ?

E' una ignoranza mia o , paradossalmente, non hanno tradizioni birraie casalinghe? O forse ne hanno talmente tanta e buona fuori casa che non serve se la facciano loro !