14-11-2013, 12:50
Se metti solo 1 kg di zucchero, non avrà mai corpo!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
MR. MALT® BASE LAGER ...prima birra...
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
14-11-2013, 01:06
per le prossime ho comprato una latta di malto per una e l'altra pensavo di farla usando in buona parte del miele...
domani apro i post ;D
domani apro i post ;D
14-11-2013, 01:08
Ok!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
20-12-2013, 01:07
Dopo: 67gg
Colore:Giallo paglierino
Trasparenza:Cristallina (con fondo)
Perlage:Coerente
Schiuma:piena e persistente
Abboccata
iena, saporita con nota di lievito
Persistenza al palato:Gradevole, una lager !!
lievito e fondo presenti.
Colore:Giallo paglierino
Trasparenza:Cristallina (con fondo)
Perlage:Coerente
Schiuma:piena e persistente
Abboccata
iena, saporita con nota di lievitoPersistenza al palato:Gradevole, una lager !!
lievito e fondo presenti.
20-12-2013, 10:47
(20-12-2013, 01:07 )Runner75 Ha scritto: Dopo: 67gg
Colore:Giallo paglierino
Trasparenza:Cristallina (con fondo)
Perlage:Coerente
Schiuma:piena e persistente
Abboccata
Persistenza al palato:Gradevole, una lager !!
lievito e fondo presenti.
ma lai fatta a bassa o alta fermentazione?
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
20-12-2013, 10:52
Alta fermentazione, la prima in assoluto ricevuta assieme al kit.
Lievito standard
1 fermentatore
temperature prossime ai 24° ... ora leggendo voi direi che è una "ale" come preparazione ma comunque mi attengo alle indicazioni della latta ed al "gusto" che è più lager che ale (per la mia prossima al nulla esperienza brassicola).
Ora con il senno di poi la rifarò, magari usando miele e/o malto e facendo i 2 travasi, probabilmente userei il lievito S05 al posto dello standard... ma sempre ad alta fermentazione dovrei farla...almeno fino a che non mi procuro un frigorifero per controllare le T ;D
Non so se è un caso, ma facendo TUTTO (zucchero, 1 fermentatore, lievito stanrdard) da KIT la "lager" Mr-Malt ha molto più lievito e deposito della "Ral Ale" della coopers... è un caso o le coopers aiutano ad avere "meno lievito in sospensione"?
Lievito standard
1 fermentatore
temperature prossime ai 24° ... ora leggendo voi direi che è una "ale" come preparazione ma comunque mi attengo alle indicazioni della latta ed al "gusto" che è più lager che ale (per la mia prossima al nulla esperienza brassicola).
Ora con il senno di poi la rifarò, magari usando miele e/o malto e facendo i 2 travasi, probabilmente userei il lievito S05 al posto dello standard... ma sempre ad alta fermentazione dovrei farla...almeno fino a che non mi procuro un frigorifero per controllare le T ;D
Non so se è un caso, ma facendo TUTTO (zucchero, 1 fermentatore, lievito stanrdard) da KIT la "lager" Mr-Malt ha molto più lievito e deposito della "Ral Ale" della coopers... è un caso o le coopers aiutano ad avere "meno lievito in sospensione"?
20-12-2013, 11:13
Allora non e una lager
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
20-12-2013, 11:20
Toscnaos, come ti ho scritto prima ...
Per chi si avvicina la prima volta questa è in tutto e per tutto una lager ... anche perchè come tale viene venduta a noi neofiti (indicazioni nella latta...libretto etc..)
Poi leggendo nel forum etc... capisci che è un "malto luppolato per lo stile lager", quello che posso dire è ORA (che mi avete spiegato le differenze e mi sono documentato online come una cavalletta famelica) è che una lager non è...ma che come gusto ci siamo! ;D
Citazione:... ora leggendo voi direi che è una "ale" come preparazione
Per chi si avvicina la prima volta questa è in tutto e per tutto una lager ... anche perchè come tale viene venduta a noi neofiti (indicazioni nella latta...libretto etc..)
Poi leggendo nel forum etc... capisci che è un "malto luppolato per lo stile lager", quello che posso dire è ORA (che mi avete spiegato le differenze e mi sono documentato online come una cavalletta famelica) è che una lager non è...ma che come gusto ci siamo! ;D
20-12-2013, 01:05
Si purtroppo nel kit la vendono lager perché la maggior parte conosce solo lager ( bionda) rossa e nera e non conoscono i stili.
Io non ti sto accusando perché anch'io anni fa non conoscevo i stili, ma come gusto direi che si avvicina a una blond Ale, il gusto di una lager non è quello
Io non ti sto accusando perché anch'io anni fa non conoscevo i stili, ma come gusto direi che si avvicina a una blond Ale, il gusto di una lager non è quello
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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homebrewer for game
20-12-2013, 01:11
Come ripeto sempre...sto imparando e devo ancora farne di strada!!!
Tu mi dici che assomiglia ad una "Blonde Ale" ed io ... CI CREDO!!
Le Ale che ho bevuto fino ad ora erano più amare (questa non lo è per nulla) e forse questo mi ha tratto in inganno... ora l'unica cosa che posso fare per non incorrere nuovamente nell'errore è ...
comprare una buona lager, una buona "Blonde Ale" ed assaggiarle
Tu mi dici che assomiglia ad una "Blonde Ale" ed io ... CI CREDO!!
Le Ale che ho bevuto fino ad ora erano più amare (questa non lo è per nulla) e forse questo mi ha tratto in inganno... ora l'unica cosa che posso fare per non incorrere nuovamente nell'errore è ...
comprare una buona lager, una buona "Blonde Ale" ed assaggiarle
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